A tavola con Merlin Cocai. Rassegna dedicata a Teofilo Folengo

Originally posted on 12 Settembre 2017 @ 7:02

A tavola con Merlin Cocai. Cosa mangiavano e dicevano Ariosto e Folengo quando aprivano la bocca.

Rassegna di cultura enogastronomica rinascimentale, dedicata a Teofilo Folengo, poeta macaronico (Mantova, 1491 – Campese, 1544). Una interessante occasione per riscoprire sapori e prodotti dimenticati, interpretati e adattati dalle sapienti mani degli Chef di oggi.

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Teofilo Folengo

BASSANO DEL GRAPPA – VI- Importante momento anche sotto il profilo culturale poiché le ricette che vengono presentate sono direttamente estrapolate dalle stesse opere di Teofilo Folengo che le firmava con lo pseudonimo Merlin Cocai.

Giunta al 27° anno, è stata aperta con la serata collegiale presso il chiostro del monastero della Santa Croce, il 4 settembre.

Secondo appuntamento venerdì 29 settembre presso il Ristorante Al Pioppeto di Romano d’Ezzelino. Il 22 ottobre sarà la volta di Villa Damiani-Trevisani a Campese con il pranzo “La via lattea – Il sogno di Carlo Magno”.

L’8 novembre alle 18.00 sarà presentata in biblioteca civica a Bassano la mostra “500 anni del Liber Macaronices”. 3 dicembre “Alla corte di Carlo Magno” presso il Ristorante Al Castello Superiore di Marostica. “I nuovi alimenti dei Mori” tema del pranzo che si terrà presso il Villa Razzolini Loredan il 28 gennaio.

Il golf club Colli Berici ospiterà la rassegna il 18 marzo. “Il paese di Orlandino” sarà il protagonista del 22 aprile all’Antica Trattoria all’Alpino.

Chiuderà la rassegna nel Bassanese, il pranzo presso l’Antica Locanda Al Cappello, il 17 giugno.

Maggiori informazioni a info@teofilofolengo.org

 

 

Le nozze di Cana – Paolo Veronese. Dettaglio.

Pubblicato il: 12 settembre 2017

 

 

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